“秀”饽饽 迎新春!
2019-01-28 11:45:29   日照日报社
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 “二十八把面发、二十九蒸馒头……”,这首民谣道出了咱们北方的传统年俗。虽然还没到腊月二十八,五莲县街头镇下官家沟村的“花样”面食已经上线了!

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  1月26日,五莲县街头镇下官家沟第二届“乡村大嫂七彩美食节”开幕。在现场,来自本村的村民发挥自己的想象力,利用自己农田里的食材,制作出五颜六色、形状各异的食物。

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  五莲县的花饽饽以面粉为主要原料,以刀、剪、笔等工具进行制作,需要发面、蒸煮、涂色、描画,附件组合等工序,造型和图案蕴含了喜庆吉祥的意义,是五莲地区人们过年和举办红白喜事等重大节庆活动中常用的面点。如今在五莲县不少乡村游景点,花饽饽也成为畅销的旅游纪念品,受到游客的青睐。 

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(日照报业全媒体记者 李青)


编辑:佘宗花
审核:李正秀       11
统筹:夏宗伟
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